Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri 01 Nov 2019
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18 Sep 2020
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Como hacer pastel Tres Leches el original

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In How

Esta receta me la compartió mi mamá hace años y es la receta original.
Hola, para los que están preguntando acerca de la presentación, Este pastel no necesita mucha decoración, solo crema batida y fruta ( fresas, blueberries o lo que desees) . Lo mas importante aqui es el sabor y la calidad de tu pastel, aunque siempre se ve muy apetitoso cuando lo partes. Si sigues bien estos pasos te aseguro que te va a quedar bien y si deseas decorar profesionalmente, también puedes hacerlo. Solo recuerda que este pastel es frío y tiene que ir en el refrigerador, y no queda bien con cualquier frosting o fondant .
En el caso de la harina: Es una mezcla de harina cernida y el polvo de hornear ( es mas que todo para ahorrar tiempo). A mi me gusta King Arthur Flour , pero tambien uso Gold medal o la que tenga a la mano. En Ingles es King Arthur All-purpose baking mix( tiene que decir mix , si quieres la que ya viene preparada) Si no lo tienes, entonces puedes cernir las 2 tazas de harina y agregar 1cta de polvo de hornear.
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