Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri 23 May 2019
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Sütlaç Tarifi - Anne Sütlacı - Milchreis Rezept

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Milchreis Rezept

Zutaten:

2 lt Milch
200 gr Reis (gewaschen)
400 gr Zucker
3 Päckchen Vanillezucker
4 EL Speisestärke
1 Eigelb

Zubereitung:

Den gewaschenen Reis in einen Topf geben. Mit 200-300 ml kochendem Wasser übergießen und etwas Salz dazugeben. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen bis der Reis gar ist. Dann 1,5 l Milch zugießen und umrühren. Die restliche Milch mit der Speisestärke und dem Eigelb verrühren und langsam unter Rühren in den Topf gießen. Milchreis aufkochen lassen. Zwischendurch immer wieder umrühren damit der Milchreis nicht anbrennt. Den Milchreis noch heiß in Schälchen umfüllen und Zimt darüber streuen. Guten Appetit!

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