Yemek Tarifleri
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TARTA SARA | Bizcocho esponjoso con crema de mantequilla

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Cómo hacer una tarta Sara, postre tradicional que debe su nombre a la famosa actriz francesa Sarah Bernhardt. Es una tarta muy popular en Cataluña, sobre todo como mona de Pascua. Receta paso a paso.

INGREDIENTES: molde 18 cm

Para el bizcocho:
4 huevos
100 g de azúcar
120 g de harina de trigo
1 pellizco de sal

Para la crema de mantequilla:
300 g de azúcar
2 yemas de huevo L (o 3 S)
375 g de mantequilla sin sal punto pomada

Para el almíbar:
1 vaso de café de agua
1 vaso de café de azúcar
1 chorrito de licor (opcional)

Para decorar:
150 g de almendra laminada

Para acompañar:
Mermelada de fresa

Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/....p/tabla-de-equivalen
Post: http://www.lasrecetasdemj.com/....2016/03/tarta-sara-c

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Las Recetas de MJ
2016

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