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18 Sep 2020
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TRES LECHES FACIL PASO A PASO | Como hacer pastel Tres Leches

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Un rico y facil pastel aqui te maestro como:

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Cupcakes Esponjosos Receta:
https://www.youtube.com/watch?v=rKALvYsDbUE
Receta:

Receta : Cesarina Acosta
Para el Bizcocho:
2 Tazas de Harina Pastelera (Cake Flour) O Todo Uso
1 ¾ Tazas de Azucar
2 Cucharaditas de Polvo de Hornear
¼ Cucharadita de Sal
1 Cucharadita de Extracto de Vainilla
4 Huevos (temperatura ambiente)
4 Onzas O 113 Gramos de Mantequilla sin sal (temperatura ambiente)
1 Taza de Leche entera

PREPARACION:
1). Pre-calentar horno a 350 Grados F.
2). Todos los ingredientes en polvo deben estar cernidos
3). Todos los ingredientes liquidos, a temperatura ambiente (menos mantequilla)
4). Sigue indicaciones en el video y horneas por 35 Minutos en un molde engrasado previamente.

Mezcla de Tres Leches:
1 Taza de Leche entera (de vaca)
1 Lata de Leche Azucarada (condensada)
1 Lata de Leche Evaporada
1/4 Cucharadita de Extracto de Almendra (opcional)

Preparacion:
1). Le agregas la mezcla al bizcocho despues de dejar enfriar una media hora y pincharlo con tenedor.
2). Le pones toda la leches y lo dejas enfriar en el refrigerador por una hora.

Crema Batida:
2 Tazas de Crema de Batir (Whipping Cream)
1 Taza de Azucar
1 Cucharadita de Vainilla

Preparacion:
1). En un bowl, colocas la crema y bates por un minute a velocidad media alta
2). Agregas azucar y vainilla
3). Bates 1 minuto mas a velocidad alta hasta que tenga consistencia de crema batida
4). Decoras el Bizcocho y le pones la cerezas si deseas.

TIPS: Es importante seguir todo paso a paso y no tendras problemas, es super facil y queda delicioso. Esta receta de Bizcocho tambien sirve para Cupcakes. Es importante mantener este postre en el refrigerador.
Muchas Gracias por su apoyo!

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